Le titulaire du CAP Agent Polyvalent de Restauration est un professionnel qualifié compétent pour assurer des activités de préparation, d’assemblage et mise en valeur de mets simples en respectant la réglementation relative à l’hygiène.
Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service.
Il assure les activités de nettoyage et d’entretien des locaux.
Par ses différentes tâches il contribue à l’image de marque de l’entreprise.