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Publié : 23 août 2006

19/08/2006 Chaud devant pour les lycéens

Afin de financer leur voyage de fin d’année au Vanuatu, les élèves de CAP couture, employé technique de collectivité (ETC) et agent polyvalent de restauration (APR) encadrés de certains professeurs volontaires, ont tenu un stand de restauration durant les quatre jours de la foire de Bourail. Au menu tout pour le petit déjeuner (café, thé, chocolat,, gâteaux, pain, beurre…) pour le déjeuner et le dîner (sandwiches à la viande, aux saucisses de cerf, jambon/beurre…, des barquettes, des brochettes de cerf…).
Ainsi dimanche midi, plus de 250 sandwiches dont "l’américain en express" ont été réalisés. Cette expérience a été enrichissante pour les élèves qui ont alors pu goûter au stress des grands rassemblements, aux contraintes liées à l’hygiène et aux finances. Ces élèves ont pu également pour beaucoup découvrir cette foire annuelle. Les élèves sont ravies d’avoir eu cette expérience mais pas sûres de vouloir la refaire.


Photo 1 : Une partie des professeurs volontaires avant l’effort


Photo 2 : Une partie des élèves après l’effort


Photo 3 : Préparation des sandwiches


Photo 4 : Le stand à l’heure des repas


Photo 5 : Olivier et Solange à la prise de commande


Photo 6 : Maité en cuisine et les serveuses