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Publié : 7 septembre 2009

08/07/2006 Fin de séjour à Nouméa pour les Lycéennes

Les secondes BEP Métiers de l’Hygiène, de la Propreté et de l’Environnement du Lycée Professionnel Johanna VAKIE ont terminé ce jeudi leur sortie pédagogique en visitant le laboratoire de Nouvelle-Calédonie à Port Laguerre et en déjeunant au restaurant d’application du Lycée Professionnel Jean 23 à Païta

Ce jeudi les élèves de seconde BEP Métiers de l’Hygiène, de la Propreté et de l’Environnement ont terminé leur sortie pédagogique en visitant le laboratoire de Nouvelle-Calédonie situé à Port-Laguerre. Ce laboratoire fait partie de la DAVAR. Il est accrédité depuis 2003 pour l’immuno-sérologie et l’hygiène alimentaire et peut-être bientôt pour les analyses chimiques et la recherche d’antibiotiques. Les élèves ont visité la partie hygiène des aliments en ayant comme guide Aurélie LAPORTE et Vanessa ALLA. Cette dernière est issu d’un BEP Bioservices option ATA et y travaille depuis maintenant 5 ans actuellement en qualité d’aide technicienne.
Les échantillons sont identifiés dès leur arrivée, stockés au frais puis analysés après dilutions et ensemencements de milieux spécifiques permettant l’identification de micro-organismes pathogènes. La quantité de germes totaux sont également dénombrée. Par la suite un rapport est rendu pour chaque échantillon. Le service est équipé de différentes zones : préparation des milieux, de stérilisation, de stockage, d’ensemencement, des pathogènes et de lavage du matériel en respectant la marche en avant pas forcément dans l’espace mais en tout cas dans le temps.
La sortie pédagogique s’est conclue par un déjeuné au restaurant d’application du Lycée Professionnel Jean 23 de Païta.


Photo 1 : Vanessa ALLA du Laboratoire de Nouvelle-Calédonie de Port Laguerre montrant aux élèves du BEP MHPE du LP Johanna VAKIE une boîte contenant de la poudre pour la préparation de milieux


Photo 2 : Aurélie LAPORTE du Laboratoire de Nouvelle-Calédonie de Port Laguerre montrant aux élèves du BEP MHPE du LP Johanna VAKIE un même milieu l’un avant ensemencement l’autre avec les bactéries recherchées (modification de la couleur)